Head Bartender
Bergabunglah dengan tim kami di PT.Sushimi di Kuta Selatan, Bali, untuk menjadi Head Bartender di Ling-Ling's Uluwatu. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional bar dengan profesionalisme dan kreativitas, menciptakan pengalaman minum yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Dengan visi untuk menjadi bar terbaik di Uluwatu, kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam membuat cocktail klasik dan inovatif, serta kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.
Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan para pelayan dan chef untuk memastikan minuman disajikan dengan sempurna, sambil tetap fokus pada kualitas dan standar pelayanan tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada pertumbuhan bisnis kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional bar, termasuk persediaan, penjadwalan staf, dan inventaris.
- Membuat dan mengembangkan menu cocktail klasik dan inovatif.
- Melatih dan memimpin tim bartender untuk memastikan standar pelayanan tinggi.
- Memastikan kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan.
- Berkoordinasi dengan pelayan dan chef untuk memastikan minuman disajikan dengan sempurna.
- Memantau kinerja bar dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.
- Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan cepat dan profesional.
- Mengikuti tren industri dan inovasi dalam dunia minuman.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bartender atau kepala bar di restoran atau bar ternama.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi bartending atau sertifikasi khusus dari sekolah bartending terkemuka.
- Memahami dan dapat membuat berbagai jenis cocktail klasik dan inovatif.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
- Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.
- Fleksibel dan dapat bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang peralatan bar dan mesin es.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang