Lead Chef

Silver Mart Lestari · 📍 Tebet · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Silver Mart Lestari sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta memimpin operasional dapur dengan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Membuat laporan dan analisis kinerja dapur kepada manajemen.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau Makanan.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Koki Profesional Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baik.Pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajemen waktu dan multitasking.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait