(Remote) Head Chef
Sumber Vera Spareparts · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sumber Vera Spareparts. Head Chef bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi. Anda akan bekerja secara remote dan berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kesehatan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman kerja dengan sistem manajemen dapur modern.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKeamanan makananPengembangan menuPelatihan timManajemen persediaanKomunikasiKepemimpinanAnalisis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang